Toen Jan-Pieter Minckelers in Leuven studeerde, volgde hij lessen aan pedagogie De Valk zoals dit deel van de toenmalige universiteit toen genoemd werd (naast de pedagogieën Het Varken, De Lelie en De Burcht, allen verdwenen met de tijd). De colleges waren toen de huisvesting van de studenten terwijl de pedagogieën de plaatsen waren waar de student lessen volgden. Van 1771 tot 1788 was Minckelers er ook professor in de filosofie.
Als herinnering aan zijn studie en werk is naast de inganspoort van het College De Valk een gedenkplaat aangebracht met de volgende tekst (in het Nederlands en het Frans):
Aan Jan-Pieter Minckelers
1748-1824
Professor aan de universiteit die in dit
Instituut het steenkolengas uitvond
Voor meer details over het leven en werk van Jan Pieter Minckelers kan u terecht bij de beschrijving van het standbeeld van Minckelers en de Hertog d’Arenberg te Heverlee
http://www.luchtvaarterfgoed.be/content/standbeeld-van-jan-pieters-minckelers-hertog-louis-englebert-d’arenberg
Met dank aan Rudi Geyskens en Dirk Tavernier.